本届美食文化节由世界华人联合总会主办，大连铁岭商会、大连天盛方实业发展有限公司承办。世界华人联合总会主席姜琳表示，挖掘亚太地区海鲜品经济潜力，创新未来亚太国际城市文化品牌，是世界华人联合总会发起举办亚太国际海鲜美食文化节的宗旨。海鲜产业与美食经济是大连的两大特色，希望立足大连海洋资源、海鲜品牌、美食文化，通过亚太海鲜美食文化节平台，联动亚太海洋创新经济发展创业模式，打造中国“一带一路”多元文化盛典新品牌。
     来源：大连日报　李小华